Tags: schimmel
schimmelende kaasjes

Vandaag was het weer wel even een beetje anders als dat we gewend zijn. Slechts (bibberdebibber) 20 graden in de plus. Dus hopperdepop de auto in en toch nog iets bekijken. Het leverde wel wat gemopper op van het jongere front, maar met wat geslijm, snoep en de DS, zijn we op pad gegaan. Bestemming: Roquefort.
In Roquefort zijn verschillende caves, waar de al bekende kaas gemaakt wordt. Kaas die buiten deze plaats geproduceerd wordt, mag niet zo heten. We zijn de grootste en bekenste gaan bekijken, Sociëte. Rondleiding en show waren erg indrukwekkend, ondanks de franse uitleg met 140 km per uur (gelukkig hadden wij een nederlandse vertaling
). De kazen liggen met duizenden in grotten en worden voorzien van verse lucht door fleurines, dit zijn een soort van spleten in de wanden. Helaas mochten we geen foto's maken.
We hebben de middag afgesloten met een bezoek aan een 4 sterren restaurant.
Het is nu 20.30 en Niels ligt sinds 18.00 op bed. Hij is volledig ingestort. Het late naar bed gaan en toch weer vroege opstaan en alle buitenlucht is hem een beetje teveel geworden. Hij heeft een bleek koppie en mist zijn speelgoed thuis. We hebben hem maar niet meer laten eten en hebben hem laten doorslapen.
Het kanoen is geregeld. We gaan dinsdag en met zijn vieren in één kano. De rivier schijnt vrij rustig te zijn en alle kinderen boven de 1 meter mogen mee. Hopelijk is Niels niet gekrompen, voor de vakantie was hij 1.06 m.

